Kaj je Kurkuma?
Je ena najbolj priljubljenih »super živil« zadnja leta. Je rastlina, ki pripada družini ingverjev. Njena najpomembnejša učinkovina je kurkumin, ki ima številne koristne lastnosti za naše telo. Močna rumena barva je posledica kurkuminoidov, ki so prisotni v korenini. Zaradi svojih zdravilnih učinkov, se tradicionalno uporablja že več kot 4000 let, tako v ajurvedi, kot tudi v tradicionalni kitajski medicini. Čeprav je preprosta majhna začimba, ki visi v kuhinjski omari in morda ni videti kot čudež v steklenici, ampak verjemite, da je! Je antioksidant in deluje protivnetno, kar se kaže prav pri zdravljenju mozoljev, brazgotin od aken, posvetlitvi hiperpigmentacije, izgubo vlažnosti in zakasnijo nastanek gub. Le en gram kurkume vsebuje namreč toliko antioksidantov, kot 100 g svežega peteršilja ali limoninega soka.
Maska za obraz
Ker kurkuma vsebuje močno rumeno barvo, je priporočljivo, da jo za nego obraza uporabljamo zvečer, torej, ko nas čaka le še odhod v posteljo. Rumene sledi bodo po nekaj urah izginile. Blazino na kateri ležite, si pa vseeno zaščitite z brisačo. Iz kurkume lahko naredite domač lepotni pripravek, ki odpravlja vse – od aken, ekcemov, rdečice, vnetja, temnih kolobarjev, do neželenih obraznih dlačic… Kurkuma spodbuja proizvodnjo kolagena. Kolagen je pomembna sestavina, ki ohranja naše podkožje prožno in mladostno. Pomemben pa je tudi za celjenje kože in njeno obnovo. Dejstvo je, da je kurkuma vsestransko uporabna lepotna sestavina!
Za pripravo maske potrebujete:
- pol čajne žličke kurkume v prahu
- pol žličke riževe ali čičerikine moke
- 1 žlica jogurta ali mleka (za tiste z mastno kožo)
ali kokosovo ali mandljevo (za tiste s suho kožo)
- 1 žlica medu
Priprava: V skledi zmešajte kurkumo in moko. Dodate mleko ali olje in mešate, dokler ne dobite goste paste. Masko nanesite na obraz. Izognite se obrvem in trepalnicam. Pustite delovati vsaj 20 minut. Nato izperite z mlačno vodo in osušite kožo.
Mazilo kurkuma – kot pomoč bolečim mišicam,
sklepom in vsem vnetjem v telesu
Kurkuma odpravlja različne vnetne odzive v telesu, ter spodbuja cirkulacijo vseh telesnih tekočin. Kurkuma velja za eno od najmočnejših zelišč na planetu za boj proti vnetju. Dokazano premaguje vnetja vseh vrst, ne glede na to, od kje izvirajo. Nedavna raziskava je pokazala, da kurkuma pomaga tudi pri lajšanju bolečin v sklepih. Te se lahko pojavijo zaradi različnih razlogov, vendar je pri večini ljudi najpogostejši vzrok otekanje tkiv, fizičen napor in telesni stres. Kurkuma pomaga lajšati tovrstne bolečine na naraven način.
Mazilo Kurkuma s kajenskim poprom in arniko.
Mazilo deluje, ker prodre globoko v mišice. Kurkumin je aktivna učinkovina, ki med drugim umirja bolečino, vnetje in okorelost mišic. Kajenski poper vsebuje kapsaicin, ki prav tako pomaga zmanjševati bolečine v mišicah in sklepih. Arnika je zdravilna rastlina, ki zmanjšuje otekline, ter vnetne procese v telesu. Eterično olje poprove mete ohlaja razdražene mišice, deluje kot hladilno olje in je odlično pri napetostih. Zaradi hladilnega učinka, se uporablja pri izčrpanosti živčnega sistema in splošne izčrpanosti, kot posledica dolgotrajne bolezni. Dodano je tudi eterično olje sivke, ki pomirja in izboljšuje prekrvavitev. Ima pomirjajoč učinek na telo. Mazilo Kurkuma nudi učinkovito podporo regeneraciji poškodovanih celic in ščiti celice pred nastankom poškodb. Raziskave med drugim potrjujejo njegovo izjemno učinkovito pomoč pri zdravljenju revmatoidnega artritisa, kjer lahko prekaša celo nesteroidno protivnetno zdravilo Naklofen, Voltaren…
Mazilo nam omogoča dobro cirkulacijo, ter da so hranila dostavljena kožnim celicam. Kurkuminoidi v kurkumi delujejo antitrombocidno, kar v bistvu pomeni, da lahko pomagajo pri lažjem kroženju krvi.
Mazilo je zelo mazljivo in se lepo vpije v kožo. Boleče predele si redno mažite 2-3 krat dnevno. Nežno s krožnimi gibi vtiramo v kožo.
Kurkumin napitek – zlato mleko
Kurkuma je vsenamenska super začimba, ki koristi celotnemu telesu. Vendar le pod pogojem, da jo uporabimo na pravi način. Vedno v kombinaciji s kajenskim poprom, z maščobo in toplotno obdelavo. Le na ta način se bo dobro absorbirala. Vse našteto lahko združimo v čudovitem napitku, primernem za vse generacije. Vsebuje vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, E in K, kalcij, železo in cink, kalij, pa tudi vlaknine. Kurkuma zato čisti kri, uravnava presnovo, ter pospešuje prebavo, pomaga pri napihnjenosti, pri težavah z jetri in žolčnikom, ščiti srce in ožilje in znižuje slab holesterol.
Tu prilagam recept o zlatem mleku, ki ga pijem skoraj vsako jutro!
- 5 dcl mleka (najraje imam mandljevega)
- 2 žlici javorjevega sirupa ali meda
- 1 žlička kurkume
- Pol žličke cimeta
- Pol žličke ingverja
- konica noža kardamoma
- ščepec kajenskega popra
- Pol žličke kokosovega olja ali žlička ghija
Napitek bo z dodatkom kajenskega popra še bolj zdravilen, saj je nujen spremljevalec kurkume, ki znatno okrepi biorazpoložljivost kurkumina.
Mleko segrejemo in vanj dodamo maščobo, ter vse začimbe. Premešamo in pustimo pokrito deset minut, da se razvije moč začimb. Ko se ravno prav ohladi, dodamo sirup ali med.
Dober tek.
Okrepite imunski sistem in jedem dodajte to prekrasno vsestransko začimbo!
Saj veste, dobro se z dobrim vrača, zato poskrbite za svoje zdravje.
Za skrb zase in skrb do matere zemlje.
Dr. David Frawely, ustanovitelj in direktor Institute for Vedic Studies v Santa Fe, New Mexico je za kurkumo dejal: »Če bi bila moja prehrana in zdravje odvisna od ene same rastline, bi brez obotavljanja izbral indijsko začimbo kurkumo. To začimbo bi morali vsi spoznati in jo obdržati za celo življenje.« R
Vir slik: Pinterest
